Catalaanse maaltijdsalade

Echt weer voor een maaltijdsalade! Deze Catalaanse salade bestaat uit sla, gekookte aardappel en/of pastaschelpjes, gekookt ei, gekookte sperzieboontjes, rode ui, tomaat en olijven.

Daarboven met een knoflookpers veel teentjes knoflook uitknijpen (naar smaak) en afmaken met een dressing van limoensap, olijfolie (extra vierge), peper en zeezout. En als je een beetje extra maakt, heb je voor morgen nog een heerlijke lunch!

Deel deze pagina: