Overnight Oats

Een supersnel zomers havermoutontbijt met een lage glycemische index, zodat je lang een verzadigd gevoel hebt. Door de havermout te weken (of te koken) kan je lichaam het beter verteren.

Deze koude variant is heerlijk met veel vers fruit en supersnel klaar in de ochtendspits, want je maakt hem een dag van tevoren.
Avond van tevoren in een kom doen:

  • 6 el havervlokken
  • 1 banaan, in plakjes
  • 0,5 tl kaneel
  • snufje zout
  • aanvullen met amandelmelk, tot alles net onder staat.

Plaats in de koelkast, evt afgedekt met folie.
…lekker slapen…

Volgende ochtend toevoegen:

  • veel vers fruit, bij weinig tijd zijn blauwe bessen/ frambozen zo klaar…maar aardbeien zijn ook erg lekker!
  • bij gebrek aan vers fruit: el pindakaas
  • naar wens: honing
  • afwerken met kokosrasp

Wat eet jij graag door de havermout?

Deel deze pagina: