Supergezond hapje: toastje van komkommer met makreelsalade.
Iedereen weet nu wel dat vette vis gezond is…
Een innametekort van essentiële vetzuren wordt in verband gebracht met veel aandoeningen, bijvoorbeeld met het ontstaan van ADHD-symptomen.
Maar wie eet er ook daadwerkelijk elke week vette vis?
Maak eens een simpele makreelsalade voor op brood, cracker, rijsttafel of zoals hier op een komkommerplakje.
Ingredienten:
- 1 makreel, schoongemaakt
- 1 gesnipperd sjalotje
- 4 kleine augurkjes, in blokjes
- 1 el majonaise ( Ton’s, friszure majo mmm)
- 3 el. kwark
- zeezout en flink wat versgemalen zwarte peper naar smaak
